Plat principal
Paella
Ingrédients
- ½ lb (225g) de chair de saucisse italiennes douces ou portugaises
- 4 hauts de cuisse de poulet désossés, sans la peau, coupés en dés
- 1 oignon haché
- 1 tasse (250 ml) de bouillon Sésame-gingembre
- 2 tasses (500 ml) de bouillon L’OriginalMD
- 1 boîte (796 ml) de tomates en dés avec le jus
- 1 tasse (210g) de riz blanc à grains longs
- Sel et poivre du moulin
- ½ lb (225g) de crevettes 21-40, cuites et décortiquées
- 1 tasse (250 ml) de pois verts décongelés
- 1 tasse (250 ml) de maïs décongelé
- Coriandre fraîche, au goût
Étapes de préparation
1. Dans un poêlon, cuire la chair de saucisse, le poulet et la sauce cari pendant 5 minutes. Déposer dans la mijoteuse.
2. Dans le même poêlon, dorer l’oignon pendant 2 minutes, et déposer dans la mijoteuse.
3. Ajouter les Bouillons Canton, les tomates en dés, le riz, le sel et le poivre. Bien mélanger.
4. Couvrir et cuire à intensité élevée pendant 4 heures ou jusqu’à ce que le riz soit tendre et le poulet bien cuit.
5. 30 minutes avant la fin de la cuisson, incorporer les pois, le maïs et les crevettes. Poursuivre la cuisson.
6. Garnir de coriandre fraîche au moment de servir.
